Papel de cera: o papel de cera clássico de alimentos é talvez o tipo mais conhecido e amplamente usado de papel embrulhado em alimentos. É revestido com uma fina camada de cera (geralmente parafina ou cera de abelha), tornando-a resistente à umidade e à prova de graxa. O papel de cera é comumente usado para enrolar sanduíches, queijo e assados. Seu principal benefício é que ele ajuda a manter a umidade e impedir que os alimentos sequem.

O papel de cera também é útil para embrulhar doces e pequenos itens alimentares que podem ser pegajosos ou com alto teor de umidade. No entanto, não deve ser usado no forno ou no microondas, pois o revestimento de cera pode derreter ou pegar fogo. Além disso, o papel de cera não é a melhor opção para alimentos que exigem um selo hermético para armazenamento a longo prazo, pois não oferece o mesmo nível de proteção que outros materiais.

Papel de pergaminho: Uma escolha versátil para assar e cozinhar papel manteiga é outro tipo comum de papel de embrulho de alimentos. Ao contrário do papel de cera, que é revestido com cera, o papel manteiga é tratado com silicone, tornando-o ininterrupto e resistente ao calor. É comumente usado no cozimento, pois impede que os alimentos grudem em folhas e frigideiras, e podem suportar altas temperaturas sem queimar ou quebrar.

O papel manteiga também é útil para embrulhar itens como peixe, carnes e legumes para cozinhar. Suas propriedades resistentes ao calor permitem que ela seja usada no forno e ajuda a travar a umidade, mantendo os alimentos suculentos e macios. Além disso, o papel de pergaminho é frequentemente usado para embrulhar sanduíches ou burritos, pois fornece uma solução de embalagem limpa e robusta.

Papel revestido de plástico: para alimentos gordurosos ou molhados com revestimento de plástico papel embrulhado em comida foi projetado especificamente para alimentos gordurosos ou úmidos que requerem resistência extra para umidade. Esse tipo de papel é revestido com uma fina camada de plástico, tornando-o resistente à água e ao óleo. É comumente usado em embalagens de fast food, como para hambúrgueres, batatas fritas e alimentos fritos.

O papel revestido de plástico oferece excelente durabilidade e ajuda a impedir que os alimentos fiquem encharcados ou vazando. No entanto, não é biodegradável ou reciclável, o que limita sua simpatia ambiental. Por esse motivo, muitos fabricantes estão procurando revestimentos alternativos ou estão mudando para materiais mais sustentáveis ​​para aplicações semelhantes.

Praço de alumínio: Superior para retenção e proteção de calor, embora tecnicamente não seja um tipo de papel, a folha de alumínio é frequentemente usada ao lado ou, em vez de papel de embrulho de alimentos para determinadas aplicações. É especialmente útil para itens que requerem retenção de calor, como batatas assadas, carnes e itens de comida congelada. A folha de alumínio fornece uma barreira à luz, ar e umidade, tornando-a ideal para o armazenamento de alimentos a longo prazo.

As propriedades reflexivas da folha de alumínio também ajudam a manter os alimentos quentes e impedir a perda de sabor. No entanto, como papel com revestimento de plástico, a folha de alumínio não é biodegradável e seu uso tem desvantagens ambientais. Assim como no artigo revestido de plástico, estão sendo feitos esforços para reduzir seu impacto ambiental, incentivando a reciclagem.

Alternativas ecológicas: envoltórios compostáveis ​​e biodegradáveis ​​em resposta a crescentes preocupações ambientais, muitos fabricantes de papel embrulhado agora estão oferecendo alternativas ecológicas. Os envoltórios de alimentos compostáveis ​​e biodegradáveis ​​são feitos de materiais como fibras à base de plantas, amido de milho ou polpa da cana-de-açúcar. Esses envoltórios oferecem desempenho semelhante aos papéis tradicionais de embrulho de alimentos, mas quebram mais facilmente no ambiente.

Os papéis de embrulho de alimentos biodegradáveis ​​são usados ​​para uma ampla variedade de aplicações de embalagens de alimentos, desde sanduíches e assados ​​até produzir e preparar refeições. Ao escolher envoltórios compostáveis, consumidores e empresas podem reduzir significativamente sua pegada ambiental e ajudar a contribuir para uma indústria de embalagem de alimentos mais sustentável.